日常の科学技術用語 |安息香酸

安息香酸

安息香酸

別名: 安息香酸

定義: 化学式は C6H5COOH で、トルエンの酸化によって生成されます。主に防腐剤、消毒剤として使用され、また医薬品や化学中間体としても使用されます。

件名: 化学名詞_原料と製品

関連用語: 安息香酸ナトリウム、安息香酸コレステリル、食品保存料。

安息香酸とそのナトリウム塩（安息香酸ナトリウム）は食品保存料として一般的に使用されています。酸性条件下で最も強い防腐力を持ち、真菌、細菌、カビの増殖を抑制する効果があります。安息香酸を薬剤として使用する場合、通常、白癬などの皮膚疾患を治療するためにサリチル酸と組み合わせて皮膚に塗布されます。安息香酸は、殺虫剤、染料、医薬品、香辛料、媒染剤、可塑剤の製造の原料です。また、ポリアミド樹脂やアルキド樹脂の改質剤、鉄鋼機器の防錆剤としても使用されます。さらに、安息香酸は合成繊維、樹脂、コーティング、ゴム、タバコ産業でも使用できます。

安息香酸ナトリウムはソルビン酸カリウムに似ています。安息香酸とそのナトリウム塩は植物 (特にベリー) に自然に存在しますが、一般的には化学合成によって工業的に得られます。安息香酸ナトリウムは防腐剤として幅広い用途があり、食品（酢、醤油、肉、魚、漬物など）、飲料（特にソフトドリンク）、パーソナルケア製品（染料、化粧品など）によく使用されます。 、など）準備）などの産業で、世界各国で広く使用されています。

安息香酸は防腐剤として使用されるだけでなく、有機合成の中間体としても使用されます。安息香酸コレステロールは人類が発見した最も初期の液晶相物質であり、ディスプレイ液晶の主成分です。ノナン酸コレステロールや炭酸コレステロールオレイルアルコールと混合してサーモクロミック液晶として使用でき、偽造防止包装の分野で広く使用されています。さらに、安息香酸コレステリルはビタミン D3 合成の中間体でもあります。

安息香酸メチルは、クローブ油、イランイラン油、チュベローズ油中に天然に存在します。強い香りがあり、香料や人工エッセンシャルオイルの製造によく使用されます。有機溶剤としても使用できます。安息香酸エチルは、蛍光乾燥したタバコの葉、桃、パイナップル、紅茶に天然に存在します。安息香酸プロピルは、一部の天然および合成フレーバーの成分であり、フルーツフレーバーなどの製造に使用できます。安息香酸プロピルは、スイートチェリー、クローブの茎、バターに天然に存在します。ナッツやフルーティーな香りがあり、合成香料として食品に使用されています。抗菌作用もあり、化粧品の防腐剤としても使用されています。

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